2023年、世界規模で1兆5,240億米ドル、日本市場では7,800億円規模に達したフードデリバリー市場は、今後も成長が予想されています。2024年、特に以下の5つのジャンルは更なる伸びが期待されます。 1. 健康志向の高まりを捉えたヘルシーフード *...

「クラウドキッチンとは?」 「ゴーストレストランとクラウドキッチンって何が違うの?」「クラウドキッチンのメリット・デメリットは何?」クラウドキッチンとは、主にデリバリーに特化したレストラン用の設備及び主にデリバリーに特化したレストランのこと。

こんにちは。キッチンマウンテンです。この記事では 「そもそもなぜクラウドキッチンは世界的に成長しているの？」 「クラウドキッチンの市場規模と今後の成長はどうなっていくの？」 といった疑問に対して調査したことをお伝えしていきます。 結論から言いますと、...

こんにちは。キッチンマウンテンです。この記事では 「日本のフードデリバリー市場は今後どうなっていくの？」 「世界のフードデリバリー市場はどんな状況なの？」 「クラウドキッチンとゴーストレストランにどんな意味があるの？」 といった疑問にお答えしていきます。...